元パン屋親父の独り言ブログ


by panepane2
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春だから。

パネパネで春らしいパンと言えば。
桜にピスタチオ。マンゴーの白ワイン煮。今回はオレンジゼスト。
前処理がすごく面倒。
今日はどうにかできたけれど・・・。
毎年楽しみにしている人がいるなら頑張りましょう。
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でも、現在のピスタチオの高い事高い事・・・。
桜の塩漬けも塩抜きしたらモノは半分以下に・・・これまた高額!!
ま、お祭り事と思えば・・・。
明日仕込み。

あ、メロンパンです。
春色の・・・。

by panepane2 | 2017-03-02 18:41 | パン日記 | Comments(0)