元パン屋親父の独り言ブログ


by panepane2

あの手この手と・・・。

本日の試作品。
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フォカッチャの上にスライスしたジャガイモをたっぷりと。
生地とじゃがのつなぎに少量のチーズ。
じゃがの上にはグラナパダーノを散らしてローズマリーを添えて。
やっぱりジャガイモにローズマリーは合いますね。
とてもシンプルだけれどおいしいパン。
ジャガイモのシャキシャキ感、ホクホク感。
シンプルが一番ですね~。
by panepane2 | 2016-06-01 16:55 | パン日記 | Comments(0)