元パン屋親父の独り言ブログ


by panepane2

コンプレ。

食パンで「コンプレ」を。
粗めに砕いたロースト全粒小麦を配合。
本来の「コンプレ」は、そのほとんどを全粒粉とするようですが今回はもうちょっと食べやすく。
プチプチしたロースト全粒小麦が香ばしい。
今日は分割重量の目測を誤った。
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さて、需要はありますでしょうか?
by panepane2 | 2016-05-17 17:21 | パン日記 | Comments(0)