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パン屋親父の独り言ブログ


by panepane2
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パン祭りパネパンランキング。

先日開催されましたろまんちっく村「パン&ベイク祭り」。
この時のパンの売れ行きが私の予想に反する売れ方だったのでご報告いたします。

それでは第5位から!
第5位   
  エピ
パン祭りパネパンランキング。_a0300098_1726681.jpg

言わずと知れたエピですね。いつもはそんなに売れるものではないのですが・・・。

第4位
   フランスパン(バタール&バゲット)

パン祭りパネパンランキング。_a0300098_17265695.jpg


    これまた意外な結果に。いつもお店ではバゲットなんてほとんど出ないのですが、この日ばかりは売れましたね。自分でビックリ。(でも作ったよ・・・・。)

第3位
   タプナードベーコンチーズ
   これまたお店では地味な商品。自家製タプナードと角ベーコンとチーズを使用したカンパーニュ。色々な商品が並んでいて目立たなかったにもかかわらず予想以上に売れましたね。
パン祭りパネパンランキング。_a0300098_17291028.jpg


第2位
   フォカッチャ アボカドとエビ
   この商品は私が日本橋F&Mで働いていた頃に作った商品。サンドイッチではよく見る組み合わせですがフォカッチャで焼き込むのは珍しいでしょ。今でも日本橋F&Mへ行けば販売していると思いますよ。
こちらは画像もなければ実物も無くなってしまいました。
後日お店の方で確認願います。


第1位
   栄えある第1位は!!
   のの字黒豆!

パン祭りパネパンランキング。_a0300098_1728516.jpg
 
   これまたかなりのダークホース。
   普段お店でも「売れたら良いのにな~。」と思いながら焼いている商品。
   勝率はかなり悪いのですがファンの多い商品でもあります。
   最近は丹波種に切り替わって大粒でモチモチした黒豆大納言となりましておいしさ倍増でございます。
   今回の祭りではこれが飛ぶように売れましてすぐに売り切れとなりました。
   初めから売れる気がしなかったのでたいした数生産していなかったこともありますが、この時ばかりは大人気でしたね。たまには良い思いさせてあげなくちゃね。 


という事で「想定外!パン祭りランキング」でした。
by panepane2 | 2016-05-11 17:31 | 余談 | Comments(0)