元パン屋親父の独り言ブログ


by panepane2
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シークレット結果報告。

はい、皆さま今週もお疲れ様でした。
いやはや、人の流れとは全く読めない割には、皆同じ行動をするのはなぜだろうと悩んでしまった今日この頃なぱんたでございます。

という事で、先日試作しました「ブルーベリー」のシュトーレン。
スライスしたら断面がしっかりとブルーベリー色でしっとり~・・・・というのを希望していたのですが・・・なんだいこりゃ。
え?どれがブルーベリー?ってな感じ。正露丸?
a0300098_20115635.jpg
ブルーベリー少な!
大失敗。いや、味は悪くないけど、良くもなし・・・。
どこかで巨峰のシュトーレンやっていたな~。
なんだか、コレ、モノにしたくなってきた。
でも今年はできないな~。
明日は今年最後になるであろう「和」の仕込み。
休みがありませんが、今が頑張り時。年末年始はしっかりと休ませていただきますから。


来年の2月頃からは月曜日営業も「宮カフェ」「縁」への卸も復帰できそうです。
そうなったら少しは楽できるかな。
もうちょいだ。がんばるのだ!

今週は疲れた・・・(いつもの事か・・。)
この疲れに比例して売り上げも上がってくれたら良いのにな~。そううまくはいかないのね~。
では、また来週。
あでゅ。

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by panepane2 | 2015-11-28 20:12 | パン日記 | Comments(0)