宇都宮のみどり野でパン屋をやっています。パネパネ情報発信しますね。


by panepane2
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私、やっぱり思うわけですよ。

やっぱりクロワッサンとか・・フランスパンとか。
しっかり焼きこんだほうがおいしい!・・・と思うわけです。
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 以上。

今日の昼頃の暑かったこと暑かったこと・・も~あんた・・あ、失礼。
「いや~これは続かんな・・・商売。」なんて今日も頭を何往復もよぎりましたが
3時頃から雲行きが怪しくなってちょ~っと涼しくなったら結構な数のお客さんが・・・。
いや~この商売「運」なんですかね。
頭おかしくなりそう。


で、先日の館山旅行の続き。
初日の夜はカミサマの友人がやっているイタリアンへ。
館山の「ベッカフィーゴ」
浅草の「イ・プリミ」で働いていた奥様とご主人のお店。
いや~。ごめんなさい。画像。無いです。ほとんど。
すごくセンスの良いお店。
奥様は美術系の大学を出ていて今でもたまに個展なんかをやってしまうような方。
すげ~。自分の書いた絵がそこらに飾ってあるなんてイカスー!
で、料理ですが。
これまた私の中ではパーフェクト!でしたよ。
そう、たまにあるんですよ。「安心して食べられないレストラン。」が。
有名店でもそう。塩梅ですかね。私には無理ですが、確かに難しいんでしょう。
でも、ここ「ベッカフィーゴ」さん。良いです!
奥様のサービスもカミサマ曰く「天然だよ。」ということでしたが、忙しいのに感じの良いサービスをされる方でした。
そんな「ベッカフィーゴ」さんで子供たちからのサプライズ。
数日前に誕生日を迎えたカミサマでしたが、この旅行で出費してしまうのと、お店の現状からして(トテモピンチナノデス。)「今回は何もなしで良いよ。」とのことだったのですが、それじゃあ・・と子供たちからのサプライズプレゼント。
こうなりました。
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え~と、これ名前・・・イタリアのあるところの伝統菓子・・だそうです。
散々食べた後のこのドルチェだったので「もう食べられない!」って状態でしたが、丁寧に作られていておいしかった。
そんなこんなで大満足な館山。

海はとてもきれいで富士山が見えたし、海岸はきれいな貝殻でいっぱいでしたよ。
ユーハイム時代の同僚・・・私は面識ないですがF&M銀座店のベーカリーシェフ務めていた方が「橋本屋」というパン屋さんをやっているようです。
行ったときはお休みだったので伺えませんでしたが・・・館山、良いところでしたね。
あんな生活も良いな~。
今回は3家族で遊べたので子供たちも大満足だったようです。
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さ、帰ったら毎晩きゅうりだ。



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by panepane2 | 2015-08-04 18:23 | 余談 | Comments(0)