宇都宮のみどり野でパン屋をやっています。パネパネ情報発信しますね。


by panepane2
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お疲れ様でした。4月22日

今週もお疲れ様でした。
毎週毎週全く色気のない土曜日のブログですが、
今日も皆さんに来ていただけて本当に感謝感謝です。
また来週も火曜日から頑張ります。
どうぞよろしくお願いします。
では、おやすみなさい。

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by panepane2 | 2017-04-22 20:03 | 余談 | Comments(0)
いつもPanePaneをご利用いただきありがとうございます。
5月はゴールデンウイーク中も通常通りの営業となります。
ご来店お待ちしております。
なお、5月3日は都合により17時閉店とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
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by panepane2 | 2017-04-19 18:57 | 営業カレンダー | Comments(0)

お疲れ様でした。4/15

今週もお疲れ様でした。
最近は目立った動きの無いパネパネに見えますが・・・実は。
しっかり生地を色々いじくって実験などをしております。
菓子生地に湯だねを採用したり、「フランス生地に湯だねを使ったらどうなるんやろ♡」と妄想に耽ったり。
ま、フランスの場合は硬い湯種じゃ短時間でのミキシングが出来ないからそれこそノリ状のトロトロにしたらどうなるかな~・・・と、まだやっておりませんがやりたい。

今日の一発物はクロワッサン・デ・シューの生地を使って中にはアーモンドクリームとアトリエ・ジュリアローズさんのキャラメル林檎コンフィ。
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上掛けにはシャポーのクリーム。
これが結構イケました。
あとはこんなの。
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・・・・・・・・・・・でかいやん。
という事で今日のところ却下。
おやつになるのでした。
さ、来週は月曜日からですよ。
どうぞよろしくお願いしますね。

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by panepane2 | 2017-04-15 18:50 | 余談 | Comments(0)
今日は4月とは思えない寒さと雨でしたね。
せっかくの桜が・・・といった感じですが、まだまだ栃木の桜は楽しめそうですよ。
こんな火曜日でしたが、予想以上のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。

明日の営業時間ですが、大変勝手ながら都合により16時閉店とさせていただきます。
この季節は色々と行事がありまして、主婦パワーで稼働している当店では何かと大変な事になっております。
ご理解の程よろしくお願いします。

先日は久しぶりに北区王子の桜を見てきました。
もうかれこれ15年経つんですね。
でも良かれ悪しかれ王子は全然変わっていませんでしたね。
「え?このお店まだやってたの?」といったお店がたくさんありました。
あいかわらず食べ物屋さんはたくさんある・・・のだけれど「コレ!」ってお店が少ないのも変わっていませんでしたね(笑)
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桜の季節は飛鳥山公園も有名ですが、私は石神井川を板橋方面へ上がっていく散歩道が大好きで、昨日入院してしまった父に見せてあげたかったですね。板橋近辺が父の出身地なので。
あいにくの冷たい雨でしたが、こんな日の花見もなかなかでしたよ。
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石神井川の水面を覆いつくす桜の花びらと、辺り一面を淡いピンクに染める桜並木。
子供達も楽しかったようです。
ただ、この日は日曜日。
私が働いていた「明治堂」はお休み。
残念。
久しぶりに「Boss」のアイデアパン達を見てみたかったです。
また機会があれば伺いたいと思います。

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by panepane2 | 2017-04-11 19:28 | おしらせ | Comments(3)

滝野川です。

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by panepane2 | 2017-04-09 14:06 | 余談 | Comments(2)
もう口を開ける事が面倒なくらい疲れました。
今日はそんなに生産しなかったのですが…。
さすがの卵効果。
こんな疲れ果てた私ですが、帰ったら自宅前の小学校の桜を見に行き、明日は朝から王子の桜を見に行こうと思っています。
結構体力あるんです。
今日お配りしました卵ですが、まだ在庫があります。
火曜日もお配りしますので「美珠卵」食べたい!という方はご来店ください。
それでは、また来週。
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by panepane2 | 2017-04-08 18:07 | 余談 | Comments(0)

4月8日7周年。

オープンの年に生まれた三男も4月から小学生。
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保育園に持っていくはずだった感謝状。
生後半年からだからな。
7年。

明日から8日まで、もしくはそれ以降も。数が続くまで。
感謝の気持ちを込めて厨房で使用しております「美珠卵」をお配りいたします。
なお、800円以上お買い上げの方とさせていただきます。
お買い上げ金額にかかわらずお一人1パックとさせていただきますのでご了承ください。
皆様のご来店お待ちしております。

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by panepane2 | 2017-04-06 19:54 | 余談 | Comments(0)
ここ数日の朝の深呼吸が気持ち良い事!
毎日同じ時間に外に顔を出して深呼吸。
「今日は良い日でありますように。」
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夕方、事務作業をしながら、小腹が空いたのでフォカッチャを食す。
ペペロナータ。
調理したパプリカと那須産の粗挽きフランクのフォカッチャ。
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おいし~よコレ!
どう?
そうでもない?

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by panepane2 | 2017-04-05 18:12 | パン日記 | Comments(0)

今の世の中嘘ばかり。

毎月の電気料金が安くなると言われて5年前に導入した電子ブレーカー。
確かに安くなった。
でもその分5年間は機械のリース代が発生。合計ウン十万。
期間が終了したら機械はそのままで支払いも終わる。
そう聞いて契約をしたはずなのに、期間終了の通知が来て再リースの案内が・・・。
再リースは価格こそ1割ほどの価格に減額されているとはいえ毎年請求が来るという内容。
・・・・。
おいおいそんな話は聞いていないよ。
まだリース先には問い合わせをしていないけれども、リース会社と初めに話を持ってきた会社も違う会社だし。
最近はそんな話ばかり。
それも東電やらNTTやら元国営企業絡みの話で、間に業務委託会社とやらがいくつも噛んでいてわけわからず。
先日は「ギガ楽WiFi」で「経費が安くなります。減額保障します。」と言ったっきり、何の連絡も無い。
今の世の中、真っ当に商売をしていたら食べてけないんですかね。
なんだかうんざり、がっかり。
そんなバカな話にうまく乗せられちゃう私も私なんでしょうがね。
あ、もうひとつ。先日なんて勝手にインターネット会社の変更契約が結ばれて通知が来ました・・・。
もちろんキャンセルしましたが。
どこかの代理店からの手続きだったらしいですが。
・・・・・・。

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by panepane2 | 2017-04-04 18:16 | 余談 | Comments(0)

声はすれども・・・・

今日はあまりの眠さに閉店前の事務処理の仕事中に朦朧となっておりました・・。
10分もあれば片付く仕事が30分・・・・。
その間もお客様がご来店の時は元気よく「いらっしゃいませ。」が言えるのに、実は半落ち(笑)
お客さんに失礼は無かったかな?
売り場にはS君が居ましたけどね。
「あ・・・常連さんだ・・・・。」しかし体動かず。頭働かず。
眠気覚ましの乱用はしたくないし・・・。
気力で頑張りま~す。
さ、帰って寝よう。

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by panepane2 | 2017-04-03 19:51 | 余談 | Comments(0)