宇都宮のみどり野でパン屋をやっています。パネパネ情報発信しますね。


by panepane2
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カテゴリ:おしらせ( 195 )

今日は4月とは思えない寒さと雨でしたね。
せっかくの桜が・・・といった感じですが、まだまだ栃木の桜は楽しめそうですよ。
こんな火曜日でしたが、予想以上のお客様にご来店いただきましてありがとうございました。

明日の営業時間ですが、大変勝手ながら都合により16時閉店とさせていただきます。
この季節は色々と行事がありまして、主婦パワーで稼働している当店では何かと大変な事になっております。
ご理解の程よろしくお願いします。

先日は久しぶりに北区王子の桜を見てきました。
もうかれこれ15年経つんですね。
でも良かれ悪しかれ王子は全然変わっていませんでしたね。
「え?このお店まだやってたの?」といったお店がたくさんありました。
あいかわらず食べ物屋さんはたくさんある・・・のだけれど「コレ!」ってお店が少ないのも変わっていませんでしたね(笑)
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桜の季節は飛鳥山公園も有名ですが、私は石神井川を板橋方面へ上がっていく散歩道が大好きで、昨日入院してしまった父に見せてあげたかったですね。板橋近辺が父の出身地なので。
あいにくの冷たい雨でしたが、こんな日の花見もなかなかでしたよ。
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石神井川の水面を覆いつくす桜の花びらと、辺り一面を淡いピンクに染める桜並木。
子供達も楽しかったようです。
ただ、この日は日曜日。
私が働いていた「明治堂」はお休み。
残念。
久しぶりに「Boss」のアイデアパン達を見てみたかったです。
また機会があれば伺いたいと思います。

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by panepane2 | 2017-04-11 19:28 | おしらせ | Comments(3)
「4月になったらNo29出しましょう。」
・・と、打ち合わせをしたのですが、我慢できず一日前倒しで。
パネパネ新聞No29出ます!
今回もすばらしい!
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by panepane2 | 2017-03-30 19:33 | おしらせ | Comments(0)
む~・・眠すぎる・・。
どうにか金曜日を乗り切りました。
こうして金曜日を乗り切れれば土曜日は余裕をもって頑張れるんです。

で、お知らせ。
「パネパネ新聞Vol.28」出ましたよ!
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いや~、今回の新聞も名作です。
続けて「Vol.29」もスタンバっております。
お楽しみに。

はい、次。
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今日のタルトは私が那須で収穫したブルーベリーを使ったタルトです。
時期は外れておりますが、しっかりジューシーでおいしいですよ。

はい、次。
パネパネのFacebookページが出来ました。
ブログとはちょっと内容を変えて、ちょっとしたその日のお知らせや。
その日だけの限定パン、お得情報のお知らせ。
何気ないご挨拶。
スタッフの店主へのボヤキ、ツッコミ、ダメ出し・・・・いやいや違った、スタッフからのお知らせ等。
まだまだ不慣れな為、なかなか更新できませんが情報発信していきますね。
Facebookにログインして「Panepane]で検索してみてね。
どうぞよろしくお願いします。

はい、次。
今年の4月8日にパネパネ7周年を迎えます。
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特別にイベントのような事はしませんが、いつも通り良いパンを焼いていつものように過ごす予定です。
ただ、日頃の感謝の気持ちを込めて4月7、8日に本当にちょっとしたプレゼントをいたします。
いつものようなアレです。
あったかご飯の上にのせて召し上がったら最高ですよ。

それでは明日。
出来たらお会いしましょう。

今年は王子に桜を見に行こう・・・。

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by panepane2 | 2017-03-24 19:52 | おしらせ | Comments(0)

お詫び。

なかなか更新ができなくて申し訳ありません。
現在「パネパネ改善計画(生き残り大作戦!)」を実行しております。
今まで手を付けて来なかった事などを徹底的に見直そうと思っています。
ですが、良かれ悪かれパンは何も変わりません(これしか作れませんので・・・。)のでよろしくお願いします。
明日は気温も少し上がるようで、是非ご来店ください。
お待ちしております。
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by panepane2 | 2017-02-03 19:59 | おしらせ | Comments(0)

カフェインレス。

カフェインレスのオレとラテを始めます。
パネパネではちゃ~んと一杯一杯お店で淹れておりますよ。
ゆっくりしていってくださいね。
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by panepane2 | 2017-01-27 18:26 | おしらせ | Comments(0)

No27

パネパネ新聞No27!出ました!
大変お待たせいたしました。
今年もパネパネ新聞をよろしくお願いします!
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by panepane2 | 2017-01-18 17:45 | おしらせ | Comments(0)

お知らせクリスマス。

あとわずかでクリスマスですね。
今年のクリスマスは日が良いから、皆さんどんな楽しい時を過ごすのでしょうかね。
で、明日、明後日ですがパネパネから本当に気持ち程度ですがプレゼントを差し上げます。
ご来店された方全員・・・と行きたいところですが、数に限りもありますので500円以上お買い上げの方に粗品を差し上げます。
ま、いつものやつですよ。
シュトーレンもわずかに残っております。
このタイミングでゲットしてお正月に召し上がっても、もっと熟成させて召し上がるのも良いと思いますよ。
是非ご利用くださいね。

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by panepane2 | 2016-12-22 18:19 | おしらせ | Comments(0)
おかげさまを持ちまして先日仕込み分のシュトーレン「洋」が完売いたしました。
「和」があと数本残すのみとなっております。
で、今年も終了・・・・か?
・・と思ったのですが、昨日も言いましたがシュトーレンフルーツがまだ残っている・・。
まだ、お客様のご要望もある・・・。
シュトーレンフルーツ残してしまっても・・・。
・・・という事で、どうにかもう一便!
頑張って仕込むこととしました。
現在の平日の状況では仕込むことは困難と考えておりましたが、
もう少しどうにか工夫すれば・・・どうにかなるか・・・・も。
という事で、もう最後のチャンスです。
明日仕込むこととしました。
ただ、金曜日です。
仕込むのは午後の通常仕込みの後。
どこまで体力が持つかわかりません。
購入してくださるお客様がいらっしゃる限り頑張りましょう。
予定数は「洋」のみ20本。
ご要望の方がいらっしゃいましたらご連絡ください。
よろしくお願いします!

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by panepane2 | 2016-12-15 18:57 | おしらせ | Comments(0)
本日やっとシュトーレンの準備が完了いたしました。
今回40本ご用意いたしました・・が、現在のところ予約分以外で残りが「洋」が4本。
「和」が6本となっております。
おそらく今週中には完売してしまうと思われますので
お買い上げの方は電話にてご予約していただけますようお願いします。
ブログ上でのコメント欄による注文、メールによる注文ですと、こちらで確認する前に売り切れてしまう事も予想されますので
お電話でご確認ください。

今思えば、もっと作っておけば・・・と後悔しておりますが、さすがにもう時間がありません。
「洋」用の漬け込みフルーツはまだあるのに・・・。

宮カフェにて取り寄せの問い合わせをしていただいたお客様。
今週の金曜日に出荷いたしますのでもう少々お待ちください。

皆さん本当にありがとうございました。


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by panepane2 | 2016-12-14 18:37 | おしらせ | Comments(0)
現在のシュトーレンの在庫状況ですが、昨日「和」が残すところ2つとなっておりましたが・・・本日も2つです。
リボンが地味だからか、金曜日だからか・・・(最近、金曜日は全体的に売れませんね~。)
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今回は失敗でしたね。
一番なくてはいけない時に、肝心のシュトーレンが無い・・・。
サボっちゃったからな・・・。
・・という事で現在ご予約を受け付けておりますが、最終仕込み日11日にどれくらい仕込むかは明日決めなくてはいけません。
とは言っても一日仕込める数は「和」「洋」合わせて40が限度。
それ以上は私の集中力が続きません。
なので40個。
そのうちすでに約半数はご予約分となっております。
今年の最終便をゲットしたい!という方はご連絡ください。

毎回、仕込むたびに「次はもっとこうしたい。ああしたい・・。」と、配合だったり、仕込み方だったりを変えておりますが、
そううまくは行きません。
もちろん満足できるものは作っておりますが、正直、ちょっとやそっとじゃ変化が分からない・・・という事なんです。 (私、味音痴なので・・。)
で、最終便の今回もちょろっと配合を変えてみます。
それが「吉」と出るか「凶」と出るかは出来てからのお楽しみ。
ただ、「凶」は無いでしょう・・・。


今日は一日が長かった・・・。
金曜のこの時間はもうすでに廃人状態です。
帰って明日の為に寝ます。

それでは明日もお会いしましょうね・・・・Zzzz。

( ゚д゚)ハッ!
モンブラン使うの忘れた・・・・
来週だ・・・。

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by panepane2 | 2016-12-09 20:09 | おしらせ | Comments(0)