宇都宮のみどり野でパン屋をやっています。パネパネ情報発信しますね。


by panepane2
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遺憾です。

いかんです。いかんです。いかんです!
Yさんが抜けて今日は初めての体制で臨んだのですが、いかんです。
接客、パン、箱(店)、お客様。
すべてのバランスが悪くて、今日は多くのお客様にご迷惑をお掛けしてしまいました。
初めてのお客様はもちろんの事、常連さんであろうと接客は「一期一会」のつもりで行わないと、一発ですべて失います。
今日はダメダメでした。
不慣れな布陣だとは言え不甲斐ない・・・。
問題な事の一つとして、今日は割引券配布日でしたが、余裕も無いまま気が付いたのは昼過ぎ・・・。
気が付いていた方いらっしゃいましたよね。
申し訳ありませんでした。
代わりと言っては何ですが、来週の月曜日を割引券配布日とします。
通常ブログ上では明かさないのですが、月曜日割引券配布します。
久しぶりの月曜日営業という事もありますが、皆さん是非ご来店ください。
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あと、9月の営業カレンダーですが、通常通りに戻ります。
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どうぞよろしくお願いします。

最後に先日行われたパンミーティングのランチメニューです。
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参加されたS様に送っていただけました。
ありがとうございます。
豚肉でこのピンクさは少々面食らった方もいらっしゃったかもしれませんが、低温調理でしっかり火は入っております。
おいしかった。
またいつの日か開催することが出来たら良いのですがね。

それでは次は月曜日!
明日も朝から仕込み!
頑張ります!


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Commented by panepane2 at 2017-09-07 19:12
鍵コメM様
こんばんは。
先日はありがとうございました。
もっとゆっくりしっかり教えられたら良かったのですが・・。
またの機会には是非!
by panepane2 | 2017-09-02 19:53 | 余談 | Comments(1)