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パン屋親父の独り言ブログ


by panepane2
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お待たせ!!

いや~・・・疲れた。
あ、ごめんなさい。
今日は「縁」に卸だったもので、かれこれ16時間目でして・・・。

で、今日こそ!
「ケシのみデニッシュ」
お待たせ!!_a0300098_1856197.jpg

正式名称「モーンプルンダー」
ドイツの伝統菓子だそうです。
仮面ライダーの敵の名前じゃありません。
「モーン!プルンダー!!!」(ポーズ。)   あ、これイイかも。

で、そのケシのみデニッシュ。
なんだかウチでは「モーンプルンダー」じゃ、ちょっと小洒落すぎているかなって、この名前。
「え~!ケシでデニッシュ?」って感じですね。
でも知っている人は知っている。
もう最近じゃ、あまり見かけなくなって来ましたね。
でもね、この商品も代々、アルトファゴス、ユーハイムと大切にしてきた商品。
新しいことも大切だけれども、伝統も大切。
師匠にそう言われてきた気がして・・・(直接は言われていないです。)

このケシペーストが驚く程高価でね・・・。
一緒に混ぜるマジパンまでは自家製で作ったけれども、ケシペーストまではね・・・。
なかなかこれに見合うお値段はいただけないんですよ。
でも、ファンが多いのも事実。
普段はあまり見向きもされない商品ですが、頑張って続けています。
この美味しさわかってください。
ほかじゃ代用できないんだよな~。

そんなところで「ケシのみデニッシュ」
今後ともよろしくお付き合いください。
by panepane2 | 2014-02-06 18:57 | パン日記 | Comments(0)