人気ブログランキング | 話題のタグを見る

パン屋親父の独り言ブログ


by panepane2
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

豆乳パン。

以前はたくさんのお客様が喜んでくださった豆乳食パン。
最近では以前のような人気は見る影もなく・・・。
豆乳パン。_a0300098_17535830.jpg


・・・・そう、あの時から・・・・・。
あるときを境に突然の乱れ様。
丸めることもままならなかったあの頃。
ボリュームも全く出ず・・・。
「どうしてだろう。」「何がいけないのか・・・。」
悩みました。
毎週、豆乳食パンを楽しみにしていたお客様をガッカリさせてしまっていました。
でも、あるとき気がつきました。
「あ、そういえば豆乳の割合を増やしたんだっけ。」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
これでした・・・・・・原因は・・・・。
もっともっと豆乳の割合を増やして、更に豆乳らしさを出したいと、割合を増やしたのでした。
タダでさえ酵素を多く含み生地をデレデレにしてしまうこの豆乳。
毎日のあまりの眠さに、自分がやってきたことすら忘れていました・・・・。


そんな豆乳食パン。
現在は元気に頑張っております。
一度、この豆乳食パンから離れてしまった方も、是非、もう一度試してください。
このままでは・・・・・。
是非、皆様よろしくお願いします。
by panepane2 | 2013-12-04 17:54 | パン日記 | Comments(0)